کلاهک بادمجان معمولا در حین پوست گرفتن معمولا دور ریخته می شود. این قسمت از بادمجان ناشناخته باقی مانده در حالی که تحقیقات نشان می دهد این قسمت برای دیابت مفید است.
فهرست مطالب مقاله کلاهک بادمجان :
- درباره کلاهک بادمجان
- خواص کلاهک بادمجان در طب سنتی
- عوارض کلاهک بادمجان
- سخن پایانی
درباره کلاهک بادمجان
دیابت نوع ۲ از نوع ۱ که حالت ارثی و ژنتیکی دارد متفاوت است. این بیماری در سالهای اخیر به دلیل کمبود فعالیت بدنی و تغییر عادات غذایی به عنوان یک مشکل بزرگ ظهور کرده است. علت اصلی آن نیز مصرف کربوهیدرات های تصفیه نشده بیشتر و میوه و سبزیجات کمتر است.
بادمجان و کلاهکش حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند و خواص بی نظیری برای سلامتی بدن از جمله پیشگیری ابتلا به دیابت نوع دو، دارند. نکته ی جالب توجه این است که کلاهک بادمجان از خوده این میوه برای درمان و کنترل دیابت مفید تر واقع می شود. طبع کلاهک بادمجان گرم و خشک است و زیاده‌روی در مصرف آن به دلیل افزایش گرمی و سودا، برای افراد با مزاج سوداوی، دموی و صفراوی، مضر است.
خواص کلاهک بادمجان در طب سنتی
کالری صد گرم از کلاهک بادمجان در حدود ۲۰ کالری است. خواص و فواید کلاهک بادمجان فراوان است که از جمله مهم‌ترین و معروف‌ترین خواص کلاهک بادمجان کمک به کاهش قند خون در کمترین زمان است. علاوه بر کاهش قند خون در افراد دیابتی یک خاصیت دیگر کلاهک بادمجان تاثیر برای قند بارداری است. دیگر خواص کلاهک بادمجان می‌توان به مواردی مانند قطع کننده خون ریزی‌های روده‌ای، قابض بودن، بند آوردن خون و جلوگیری از احتلام شبانه اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص کلاهک بادمجان می‌پردازیم...
کمک به دیابت
کلاهک بادمجان همچون خود بادمجان سرشار از فیبر است. پزشکان به افراد مبتلا به دیابت توصیه می کنند از رژیم های غذایی استفاده کنند که فیبر فراوان دارند و بادمجان یکی از همان مواد خوراکی است که می تواند مقدار زیادی فیبر به بدن برساند. این میوه استثنایی درصد بالایی فیبر دارد، تقریبا در هر بادمجان متوسط حدود ۱۹ گرم فیبر وجود دارد.
این عدد آنچنان دانشمندان را تحت تاثیر قرار داده که خوردن بادمجان را به عنوان یک راه حل موثر برای بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ توصیه می کنند و باز هم تاکید می کنیم که کلاهک بادمجان نیز به همان اندازه گوشت و پوست از فیبر بهره برده است. البته فیبر بالا تنها دلیل استفاده از کلاهک بادمجان برای دیابت نیست، زیرا این میوه حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام فنل است.
فنل نوعی آنتی اکسیدان است که متابولیسم کربوهیدرات بدن را تنظیم می کند. این آنتی اکسیدان موجود در کلاهک بادمجان، به انسولین فرصت بیشتری می دهد تا کربوهیدرات ها را تجزیه کند، به ویژه از غذاهای تصفیه شده ای که فاقد هرگونه فیبر یا ویتامین هستند.
با انواع دیابت آشنا شو! (بیشتر بدانید)
کلاهک بادمجان در بارداری
از جمله رایج‌ترین بیماری‌های خانم‌های باردار در این دوران دیابت بارداری است. از جمله خواص کلاهک بادمجان می‌توان به خواص آن برای قند بارداری اشاره کرد. قند بارداری به راحتی توسط مصرف کلاهک بادمجان قابل درمان است اما باید توجه داشته باشید که پیش از مصرف حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.
مناسب برای عفونت
از دیگر خواص کلاهک بادمجان به تاثیر آن در رفع عفونت می‌توان اشاره کرد. برای بهره مندی از خواص کلاهک بادمجان در رفع عفونت باید پودر کلاهک بادمجان را مانند اسپند در آتش ریخته تا دود کند و سپس خود را در معرض دود قرار دهید تا عفونت موجود در بدن شما را خشک کند. کلاهک بادمجان برای عفونت واژن نیز مفید است. بهره مندی از خواص آن برای عفونت واژن با استفاده از بخور، دود و یا پخته کلاهک بادمجان ممکن است.
طرز تهیه کوکو بادمجان (کلیک کنید)
جهت تهیه پودر بادمجان کلیک کنید
عوارض کلاهک بادمجان
یکی از محبوب‌ترین خواص کلاهک بادمجان این است که قند خون را به سرعت کاهش می‌دهد به همین علت برای افرادی که قند خون پایینی دارد مضر است. همچنین افراد دیابتی که از داروهای شیمیایی برای قند خون خود استفاده می‌‌کند نباید به صورت همزمان از کلاهک بادمجان برای دیابت استفاده کنند زیرا موجب افت ناگهانی و شدید قند خون می‌شود و برای مصرف کلاهک بادمجان باید با پزشک متخصص مشورت کنند.
سخن پایانی
کلاهک بادمجان که بیشتر افراد هنگام پوست گرفتن بادمجان آن را دور می‌ریزند بسیار پر ارزش و پرخاصیت است. کلاهک بادمجان بسیاری از خواص و فواید خود بادمجان را دارد. کلاهک بادمجان نیز مانند خود بادمجان سرشار از فیبر است و خواص فراوانی برای بدن دارد. از برجسته ترین خواص کلاهک بادمجان پیشگیری و کنترل دیابت نوع دو است.
جهت تهیه پودر کلاهک بادمجان سلامتشین کلیک کنید
