سس سویا ( soy sauce ) نوعی سس تیره‌ رنگ است که از دانه‌های گیاه سویا تهیه می‌شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون چین و ژاپن کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه‌دار کردن سوپ‌ها، مارینیدها، انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و دیگر سس‌ها استفاده می شود.   فهرست مطالب مقاله سس سویا سلامتشین : 1- تاریخچه سس سویا 2- سس سویا چه طعمی دارد؟ 3- انواع سس سویا 4- سویا سس چین 5- سویا سس مگی …

ادامه مطلب