سامیانگ فود (Samyang Food) شرکت صنایع غذایی کره‌ای است، که در سال 1961 تأسیس شد. این مجموعه در تلاش است تا با ارائه تازه ترین انواع نودل، به سطح بالایی از رضایت در بین مشتریان دست پیدا کند. محصولات ما به عنوان نمایندگی نودل سامیانگ به صورت مستقیم از کشور کره وارد شده و واسطه ها در این میان حذف شده اند. پس هم امکان بهره مندی از محصولاتی مرغوب را داشته و هم فرصت برخورداری از محصولات قیمت مناسب را پیدا خواهید کرد.
فهرست مطالب مقاله بهترین نودل های کره ای :
1- عرضه محصولات سامیانگ فود در سلامتشین
2- انواع نودل های سامیانگ فود
3- ترکیبات نودل های سامیانگ فود
5- نودل مرغ و پنیر چدار سامیانگ
7- نودل کیمچی تند سامیانگ (بولداک کیمچی)
8- انواع غذاهای دیگر با استفاده از نودل
9- کلام آخر
عرضه محصولات سامیانگ فود در سلامتشین :
ما در سلامتشین به این حقیقت واقفیم که سلامت مصرف کننده در گرو سلامت و کیفیت بالای مواد غذایی است. پس آن را الگوی کار خود قرار داده و با واردات نودل سامیانگ (اصل کره)، سعی در حفظ سلامت شما عزیزان داریم. حالا با حصول اطمینان از کیفیت محصولات انتخابی می توانید آنها را خریداری کرده و یک طعم متفاوت، لذیذ و ماندگار را مهمان ذائقه خود سازید. ضمنا محصولات ما همگی از تنوع بی نظیری برخوردار بوده و مطابق با هر سلیقه و نیاز می باشند.
انواع نودل های سامیانگ فود
- نودل پاکتی
- نودل کاسه ای
- نودل لیوانی
- نودل های رامن
- نودل های بولداک
ترکیبات نودل های سامیانگ فود
این ماده از آرد گندم ، آب ، نشاسته ، نمک کنسویی و سایر مواد تشکیل دهنده آن ساخته شده است که باعث تقویت طعم و بافت نودل شده که بطور جزئی توسط بخار پخته می شوند و بیشتر توسط فرایند عمقی سرخ می شوند. نودل فوری از قبل پخته شده با روغن مخلوط شده و با یک بسته طعم دهنده فروخته می شود.
اکنون در این مقاله به توضیح هر کدام از نودل های سامیانگ فود می پردازیم :
نودل های کربونارا در واقع برگرفته از نوعی پاستا ایتالیایی است که با پنیر، تخم مرغ و گوشت درست میشود و به همین رشته های این نودل حالت پهن تری دارد. مزه غالب این نودل سس مرغ تند به همراه پنیر فراوان است.
برای درست کردن این نودل:
آب را روی حرارت میزاریم تا به جوش بیاید.
در این مرحله رشته ها را اضافه میکنیم و زمانی که نیم پز شد آنهارا آب کش میکنیم. مقدار نصف لیوان شیر را روی حرارت گذاشته و نودل ها را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم کامل چخته شوند و شیر غلیظ شود و حالت خامه ای بگیرد. بعد از پخته شدن نودل، آنها در ظرف سرو میریزیم.
سس و پودر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنید. اگر شما از جمله دست کسانی هستید که به پنیر علاقه خیلی زیادی دارید میتونید قبل از اضافه کردن نودل ها به شیر پنیر ورقه ای چدار، گودا یا پنیر پیتزا را به شیر اضافه کنید و اجازه بدهید پنیر ها همراه با پخته شدن نودل ها آب شوند.
اکثرا این سوال براتون پیش میاد که کربونارا پنیری هست و این نودل هم پنیری هست اما فرقشون چیه؟ همونطور که قبل تر گفته شد نودل های کربونارا برگرفته از پاستا هستند اما نودل های پنیر حالت پاستایی ندارند و رشته آنها باریک تر از رشته های نودل کربونارا است. برای دیدن انواع نودل های سامیانگ می توانید به فروشگاه سلامتشین مراجعه کنید.
بهترین روش برای پخت این نودل:
دو لیوان آب را روی حرات گذاشته و آجازه بدهید به جوش بیاید.
در این مرحله نودل ها را اضافه کرده و اجازه میدهیم به خوبی پخته شوند.
سپس آنها را آب کش کرده و تا نودل ها داغ است پودر و سس را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
در آخر به دلخواه میتوانید یک ورقه از پنیر گودا یا چدار را روی آن گذاشته و اجازه دهید تا پنیر با گرمای نودل ها آب شود.
نودل های چاچارونی در واقعه همان غذای معروف کره ای جاجانگ میون هست اما با این تفاوت که نودل های چاچارونی برای کسانی که نمیتونن غذای تند بخورن مناسبه و با توجه به داشتن سس لوبیای سیاه یک مزه شیرین دلپذیر دارت درعین حال با داشتن روغن زیتون یک مزه گس دارد که دقیقا حس زیتون خوردن را تداعی میکند.
با اینکه نودل های چاچارونی معمولا پودر به همراه دارند و هیچ سسی در بسته بندی آنها نیست به صورت سسی درست میشوند اما در صورتی که همراه سس باشند دستور آن متفاوت خواهد بود.
اگر پودر همراه با نودل چاچارونی بود:
یک لیوان و نصف آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید.
در این زمان پودر و رشته را اضافه میکنیم و(اگر سبزیجات خشک شده همراه نودل بود آنها را در این مرحله اضافه کنید) اجازه میدهیم نودل ها پخته شود و آب نودل ها کم شود و به حالت سس در بیاید.
بعد از اینکه نودل از حال سوپی خارج شد و به صورت سس غلیظ در آمد میتوانید آن را سرو کنید.
برای تزیین این نودل میتوانید از نیمرو عسلی استفاده کنید. بهترین پیشنهاد برای ساید دیش کنار این نودل ترشی ترب زرد است.
اگر نودل به همراه سس بود:
آب را روی حرارت میزاریم تا به جوش بیاید.
در این مرحله سبزیجات خشک همراه نودل و رشته ها را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که نودل ها پخته شود. بعد از پخته شدن نودل، آنها را آبکش کرده و در ظرف برمیگردانیم، حال سس را اضافه کرده و اجازه به مدت 30 ثانیه آن را رو حرارت مخلوط میکنیم.
نودل کیمچی تند سامیانگ (بولداک کیمچی)
کیمچی جزو اصیل ترین غذاهای کره جنوبی هست که خواص درمانی زیادی رو هم در بر دارد. تقریبا همه شما شنیدید که کیمچی با نودل مزه خیلی خوبی رو به وجود میاره اما کیمچی در دسترس اکثر افراد نیست و همه نمیتوانند این ترکیب رو تست کنند به همین دلیل سامیانگ دو نودل با طعم کیمچی برای دوست داران این غذای اصیل ارائه داده است که یکی از آنها کیمچی رامن است.
بولداک کیمچی همراه با عصاره مرغ تند و به صورت سسی است و به کسانی که طرفدار غذاهای تند هستند پیشنهاد میشود.
برای درست کردن این نودل:
دو لیوان آب را روی حرارت گذاشته و اجازه میدهیم به جوش بیاید.
مواد خشک را همراه با نودل اضافه کرده و اجازه میدهیم رشته ها پخته شود.
حال نودل ها را آب کش کرده و سه تا چهار قاشق از آب نودل را اضافه میکنیم، حال سس را اضافه کرده و اجازه میدهیم به مدت 30 ثانیه رو حرارت باشد.
در آخر نودل را در ظرف دلخواه ریخته و آن را سرو کنید.
انواع غذاهای دیگر با استفاده از نودل سوپ ارتشی: خوراک درهم و برهم متشکل از سوسیس، ماهی تن، پنیر آمریکایی، نودل آماده و برنج و سبزیجات غذایی است که تاریخچه آن به دوران بعد از جنگ دو کره باز می گردد.
سوپ نودل کره ای: سوپ نودل یک غذای فوق‌العاده رایج در چین و کره است که درواقع جز وعده‌های غذایی اصلی این کشورها محسوب میشود. سوپ نودل با فرهنگ مردم چین گره خورده است و محبوبیت خاصی بین مردمان این کشور دارد. طرز تهیه سوپ نودل چینی معمولاً بسیار متفاوت است و به روش‌های مختلفی طبخ میشود.
کلام آخر
شما می توانید جهت تهیه تمامی نودل های شرکت سامیانگ فود با تاریخ انقضا کافی به فروشگاه سلامتشین از طریق لینک زیر مراجعه نموده و خرید نمایید :
