نودل چاچارونی سامیانگ

با استفاده از نودل می توان به تنوع غذایی بسیار گسترده ای رسید، از مصرف به صورت کلاسیک ( در آب جوش به همراه نمک و روغن ) تا انواع سوپ، آش و همینطور سرخ‌کردنی، ساندویچ و انواع سالاد غذاهایی هستند که مواد اصلی آن نودل می‌باشد.
 

بطور کلی :

1- اگر پودر همراه با نودل چاچارونی بود:

یک لیوان و نصف آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید. در این زمان پودر و رشته را اضافه میکنیم و(اگر سبزیجات خشک شده همراه نودل بود آنها را در این مرحله اضافه کنید) اجازه میدهیم نودل ها پخته شود و آب نودل ها کم شود و به حالت سس در بیاید.

بعد از اینکه نودل از حال سوپی خارج شد و به صورت سس غلیظ در آمد میتوانید آن را سرو کنید. برای تزیین این نودل میتوانید از نیمرو عسلی استفاده کنید. بهترین پیشنهاد برای ساید دیش کنار این نودل ترشی ترب زرد است.

2- اگر نودل چاچارونی به همراه سس بود:

آب را روی حرارت میزاریم تا به جوش بیاید. در این مرحله سبزیجات خشک همراه نودل و رشته ها را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که نودل ها پخته شود. بعد از پخته شدن نودل، آنها را آبکش کرده و در ظرف برمیگردانیم، حال سس را اضافه کرده و اجازه به مدت 30 ثانیه آن را رو حرارت مخلوط میکنیم.