همه ی ما مردمان این مرز و بوم با میوه ی مناطق گرم ایران یعنی خرما آشنایی داریم. خرما میوه ایست با طبع گرم که رطب هم نامیده می شود.خواص خرما برای سلامتی موجب شده است این میوه همواره به عنوان یکی از بهترین مواد خوراکی برای رشد ماهیچه‌ها شناخته شود.
فهرست مطالب مقاله خرما سلامتشین :
درباره پودر خرما
یکی از مهم ترین تولید کنندگان وصادر کنندگان خرما در جهان ایران است. اما محصولاتی از خرما نیز هستند که به آنها کم توجهی میشود.مانند پودر هسته ی خرما، قهوه ی خرما و…
شکر شیرین کننده ای مهم در صنعت غذایی ست اما دارای زیان های زیادی نیز میباشد. این جایگزین پودر خرما نام دارد. پودر خرما از خشک کردن خرما و سپس پودر کردن آن به دست می آید.این پودر شیرین کننده ای طبیعی است که دارای املاح و ویتامین نیز میباشد.
8 خواص خرما برای سلامتی
از جمله فواید مصرف خرما برای سلامتی می‌توان به رفع یبوست، اختلالات روده، مشکلات قلبی، کم‌خونی، اختلالات جنسی، اسهال، سرطان دستگاه گوارشی و بسیاری دیگر از مشکلات جسمی اشاره کرد. همچنین از خواص خرما این است که برای افزایش وزن نیز مفید است. این خوراکی سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، و فیبر است. این میوه‌ی خوشمزه حاوی روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، و منیزیوم است که همگی برای حفظ سلامتی بدن مفید هستند.
1- خرما برای پوست
خوردن خرما به دلیل خواص خرما برای پوست هم مفید است. در خرما مقدار زیادی ویتامین C و ویتامین D و وجود دارد که این دو ویتامین برای حفظ ارتجاع و کشسانی و صاف ماندن بافت پوستتان بسیار مهم هستند. علاوه‌براین، خواص خرما برای پوست ویژگی‌های ضد سال‌خوردگی آن و جلوگیری از تجمع ملانین هم هستند که جلوگیری از تجمع ملانین میتواند از لکه گیری بر روی پوستتان جلوگیری کند.
2- سرشار از فیبر
دریافت فیبر کافی برای سلامت بدن بسیار مهم است. ۱۰۰ گرم خرما حاوی ۷ گرم فیبر است. بنابراین یکی از بهترین راه‌ها برای افزایش دریافت فیبر در برنامه غذایی روزانه است. فیبر میتواند با جلوگیری از یبوست به سلامت دستگاه گوارش کمک کند. با کمک به تشکیل مدفوع، حرکات منظم روده را تقویت می‌کند. در یک تحقیق که روی ۲۱ نفر انجام شد این افراد به مدت ۲۱ روز، روزانه ۷ عدد خرما خوردند. بعد از ۲۱ روز محققان متوجه شدند افراد مورد تحقیق نسبت به قبل از مصرف خرما، تعداد دفعات دفع مدفوع بیشتری داشتند و حرکات روده آنها بهبود یافته است. علاوه بر این، فیبر موجود در خرما میتواند برای کنترل قند خون مفید باشد. فیبر هضم را کند می‌کند و میتواند به جلوگیری از افزایش بیش از حد قند خون بعد از خوردن غذا کمک کند. به همین دلیل، خرما دارای شاخص گلیسمی (GI) پایینی است. شاخص گلیسمی میزان سرعت افزایش قند خون پس از خوردن یک غذای خاص را اندازه گیری می‌کند.
3- شیرین کننده‌ای طبیعی
خرما منبع فروکتوز است که نوعی قند طبیعست و در میوه‌ها یافت میشود. به همین دلیل خرما بسیار شیرین است و همچنین طعم لطیفی شبیه کارامل دارد. خرما به دلیل مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان‌هایی که در اختیار دارد، جایگزینی عالی برای شکر سفید به حساب می‌آید. توجه به این نکته ضروری است که اگرچه خرما سرشار از فیبر و مواد مغذی است، اما هنوز هم کالری نسبتاً بالایی دارد و بهتر است در حد اعتدال مصرف شود.
با شیرین کننده ها آشنا شو! (کلیک کنید)
5- بهبود سلامت استخوان ها
پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که به دلیل رژیم تغذیه‌ای نامناسب امروزه بسیار شیوع پیدا کرده است. خرما حتی در این زمینه نیز میتواند مفید واقع شود. چهار ماده مس، منیزیم، منگنز و سلنیوم در خرما وجود دارند که سبب می‌شوند استخوان‌های شما در بهترین حالت باقی بمانند. جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از نرمی استخوان‌ها و همچنین حفظ حالت استخوان‌ها از جمله مهم‌ترین مواردی است که در بهبود سلامتی استخوان‌ها میتواند وجود داشته باشد.
6- جلوگیری از ریزش مو
ریزش مو به دلیل کمبود بسیاری از مواد غذایی همچون روی و چند نوع ویتأمین دیگر رخ می‌دهد. خرما یکی از بهترین منابع برای تأمین کردن مواد غذایی مورد نیاز مو‌های شما است. با مصرف کردن خرما می‌توانید از ریزش مو‌های خودتان تا حد بسیار زیادی جلوگیری کنید. به همین خاطر نیز توصیه میشود تا حتماً مصرف خرما را در برنامه غذایی خود داشته باشید.
7- جبران کننده کمبود عنصر آهن
زنان با مصرف خرما می‌توانند خیلی از مشکلاتی که ممکن است برای سلامتشان رخ دهد را کاهش دهند. بنا بر تحقیقاتی که در زنان انجام شده نتایج نشان می‌دهند که معمولاً زنان احتمال این‌که هموگلوبین خونشان کمتر باشد نسبت به مردان بیشتر است. اگر شما خانمی هستید که از مشکل کمبود آهن رنج می‌برید، می‌توانید به‌جای این‌که مکمل‌های آهن را برای کمبود آهن خود مصرف کنید این خرما را بخورید. یکی از خواص خرما برای زنان این است که خرما میتواند کمبود عنصر آهن در بدن آنها را جبران کند و همیشه خوردن این عناصر غذایی طبیعی بهتر از خوردن مکمل‌های غذایی است. علاوه‌براین، یکی دیگر از خواص خرما برای زنان این است که خوردن آن باعث تحریک انقباضات رحمی میشود و آسان‌تر کردن زایمان است. با خوردن خرما ماهیچه‌های رحم به‌طور طبیعی انقباضاتشان تحریک میشود.
8- منبع غنی منیزیم
گاهی اوقات میشود که ما ممکن است مشکلات مربوط به معده مثل زخم معده یا سوزش معده داشته‌باشیم. یکی از خواص خرما برای معده این است که خوردن این میوه میتواند سلامت معده ما را افزایش دهد و در درمان عوارضی مثل زخم معده یا سوزش معده مفید باشد. شما با خوردن خرما می‌توانید از فواید خرما برای معده بهره‌مند شوید.
یکی از عارضه‌های معده که ممکن است ما به آن دچار شویم زخم معده است. علت زخم معده میتواند مصرف دارو، استرس، اضطراب یا مسمومیت غذایی باشد. در این‌جا، خواص خرما برای معده میتواند برای درمان زخم معده کاربردی باشد. در خرما ماده‌ای به نام منیزیم وجود دارد که میتواند دردهای التهابی را کاهش دهد. همچنین، خرما دارای خواص ضد التهابی و خواص آنتی‌اکسیدانی است که میتواند در درمان زخم معده مفید باشد. در قدیم از شیره خرما برای کاهش التهاب معده استفاده می‌شد.
نحوه مصرف پودر خرما
این پودر میتواند به صورت مستقیم برای شیرین کردن چای یا قهوه استفاده شود و یا به صورت غیر مستقیم و در صنعت،جایگزین شکر در تولید شکلات،آبنبات،شیرینی،بستنی،برخی نان ها،مواد غذایی کنسرو شده و انواع نوشیدنی نوشابه،نوشیدنی های ورزشی، نسکافه،نوشیدنی های انرژی زا،نوشیدنی های میوه ای شود.
مضرات خرما
ما در مورد فواید متنوع خرما صحبت کردیم. اما بیایید به سراغ مضرات خرما برویم :
یکی از عوارض خوردن خرما برای کسانی است که ممکن است آلرژی به خرما داشته باشند. کسانی که آلرژی به خرما دارند بعد از خوردن خرما ممکن است دچار درد شکم، نفخ، اسهال یا خارش پوستی شوند. علاوه‌براین، خوردن خرما ممکن است برای افرادی که آسم داشته باشند علائم آنها را بدتر کند.
نکته دیگر هم که در خوردن خرما باید رعایت شود این است که شما خرما را که می‌خورید باید آن را به میزان معتدل مصرف کنید. مصرف بیش‌ازحد خرما به‌خاطر قندی که در آن وجود دارد ممکن است قند خون شما را بالا ببرد که برای سلامتتان مضر است. در نتیجه، بهتر است شما خرما را به مقدار مناسب مصرف کنید و هرگز در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
جمع بندی
در مورد خواص خرما در این مطلب صحبت کردیم. تمامی این مزیت‌ها سبب می‌شوند تا خرما به عنوان یکی از بهترین انواع مواد غذایی برای شما در نظر گرفته شود. فراموش نکنید که مصرف پودر خرما میتواند اهمیت بسیار زیادی برای حفظ سلامتی و بهبود بیماری‌ها داشته باشد، اما باید آن را از فروشگاه‌هایی خریداری کنید که از بابت کیفیت آن مطمئن شوید.
جهت تهیه پودر خرما سلامتشین کلیک کنید
