همه ما می‌دانیم که میوه‌ها جزو پرخاصیت‌ترین مود غذایی هستند که حضور آن‌ها در همه رژیم‌های غذایی لازم و ضروری است. هر یک از میوه ها دارای خواص منحصر به فردی هستند و می‌توان از آن‌ها به صورت خام یا پخته استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم تا در مورد خواص بی نظیر آلو برای سلامت انسان بیشتر صحبت کنیم.
فهرست مطالب مقاله آلو سلامتشین:
مشخصات ظاهری آلو
آلو میوه ای خوشمزه و جذاب از خانواده زردآلو، شلیل و… است. اما این میوه دارای انواعی بسیار متنوع‌تر از هلو و زردآلو است؛ به طوری که امروزه بیش از 2000 گونه از آلو در سراسر جهان وجود دارد. آلو یکی از میوه‌های تابستانی است که در رنگ‌های مختلف مشکی، زرد و قرمز موجود است. آلو به دو صورت جنگلی یا وحشی و پرورشی که توسط باغداران به دست می‌آید، در بازار موجود است. همچنین معمولاً در بازار آلو به‌صورت خشک، پودر و تازه یافت می‌شود .
جهت تهیه پودر زردآلو کلیک کنید
انواع مختلف آلو
خواص آلو برای سلامتی
درمان یبوست
خواص آلو؛ در درمان یبوست و مشکلات گوارشی بر کسی پوشیده نیست. این میوه به عنوان یک ملین قوی عمل می‌کند. همچنین می‌تواند به عنوان یک ضد تهوع قوی عمل نماید. به همین دلیل به افرادی که دچار تهوع هستند پیشنهاد می‌شود تا روزانه چند عدد آلو خشک را میل کنند. به طور کلی آلو به دلیل برخورداری از فیبر بالا در هضم و جذب غذا به شکلی موثر عمل می‌کند؛ بنابراین مصرف آن به افرادی که دچار سوءهاضمه و یبوست هستند، پیشنهاد می‌شود.
محافظت از قلب
آلو تازه یا خشک می‌تواند فشار خون بالا را کنترل کند و از این طریق در محافظت از سلامت قلب تأثیرگذار باشد. در یک مطالعه نشان داده شد سطح فشار خون افرادی که آب آلو یا آلو مصرف کردند، در مقایسه با دیگران کمتر بود. یک مطالعه‌ی دیگر به این نتیجه رسید که مصرف منظم آلو می‌تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.
در یک مطالعه محققان از مردانی که به کلسترول بالا مبتلا بودند، درخواست کردند به مدت هشت هفته ۱۲ عدد آلو بخورند. نتایج این مطالعه نشان داد که شرکت‌کنندگان بهبود سطح کلسترول خون را تجربه کردند. خوردن آلو هم می‌تواند سرعت شکل‌گیری بیماری آرترواسکلروز (گرفتگی عروق) را کاهش دهد.
خواص آلو برای پوست
یکی از فواید آلو، اثرات آن بر روی پوست است. مصرف آلو می‌تواند باعث روشنی پوست شود. مواد مغذی موجود در این میوه برای پوست بسیار مفید هستند و از بروز جوش و آکنه‌های برروی پوست جلوگیری می‌کند. جلوگیری از پیری زودرس پوست و همچنین جلوگیری از بروز انواع سرطان‌های پوستی از دیگر اثرات مصرف آلو بر روی پوست هستند. امروزه در ساخت بسیاری از کرم‌ها و ترمیم کننده‌ها، از عصاره‌های این میوه استفاده می‌شود. درخشندگی و کلاژن سازی پوست و همچنین کمک به روند بهبود جای زخم بر روی پوست را می‌توان به عنوان دیگر آثار این ماده مغذی بر روی پوست در نظر گرفت.
کاهش وزن
آلو خشک معمولا منبع بسیار خوبی از انرژی است؛ اما نکته‌ای که در مورد آن وجود دارد، دیر هضم بودن آن است. این امر سبب می‌شود تا فرد دیرتر احساس گرسنگی کند و در عین حال انرژی مورد نیاز خود را نیز تامین نماید. این خاصیت آلو باعث می‌شود تا اضافه وزن جلوگیری شود. معمولا در رژیم‌های لاغری استفاده از آلو به عنوان یکی از گزینه‌ها پیشنهاد می‌گردد. همچنین در مبتلایان به چربی خون، آلو به عنوان یک میوه مفید در رژیم غذایی گنجانده می‌شود.
غنی از آنتی‌اکسیدان ها
آلو تازه ، پودر و خشک شده غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که در کاهش التهاب و محافظت از سلولها در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد مفید هستند. این میوه به‌طور ویژه حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی است که اثرات مثبتی روی سلامت استخوان‌ها دارند و ممکن است خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش دهند.
در بعضی از مطالعات نشان داده شده است که میزان آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی موجود در آلو دو برابر سایر میوه‌های معروف مثل هلو و شلیل است. بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی به این نتیجه رسیده‌اند که پلی‌فنول‌های موجود در آلوی تازه و خشک خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند و می‌توانند از آسیب به سلولها جلوگیری کنند. آسیب سلولی منجر به بیماری‌های مختلف می‌شود.
در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شد که پلی‌فنول‌های موجود در آلو نشانگرهای التهابی مرتبط با بیماری‌های مفصلی و ریه را به‌طرز قابل‌توجهی کاهش می‌دهند. آنتوسیانین‌ها که یک نوع پلی‌فنول هستند، فعال‌ترین آنتی‌اکسیدان موجود در آلو تازه ، پودر و خشک شده محسوب می‌شوند. این ترکیبات ممکن است اثرات مثبتی روی سلامتی بدن داشته باشند و به‌طور مثال احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهند. اگرچه یافته‌ها امیدوارکننده هستند، اما لازم است تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شوند.
بهبود سلامت استخوان‌ها
بین مصرف آلو و کاهش احتمال ابتلا به پوکی استخوان ارتباط وجود دارد. آلو یکی از مفیدترین میوه‌ها برای پیشگیری از پوکی استخوان به شمار می‌رود. آلو تراکم توده‌ی استخوانی را افزایش می‌دهد. بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که علت این خاصیت آلو وجود روتین (یک ترکیب بیواکتیو) در آن است.
با این وجود به تحقیقات بیشتری نیاز است تا متوجه شویم آلو چطور به تقویت سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. آلو همچنین به دلیل اینکه حاوی ویتامین K است، برای استخوان‌ها فوایدی دارد. این ماده‌ی معدنی تعادل کلسیم در بدن را بهبود می‌بخشد و از این طریق سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد. آلو ویتامین K بیشتری دارد و می‌تواند یک گزینه‌ی ایدئال برای پیشگیری از پوکی استخوان در زنانی باشد که در دوران بعد از یائسگی قرار دارند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
یک مطالعه‌ی حیوانی به این نتیجه رسید که آلو ممکن است در تقویت سیستم ایمنی بدن فوایدی داشته باشد. در این مطالعه نشان داده شد مرغ‌هایی که در رژیم غذایی خود آلو مصرف کردند، بهبود سریع‌تر بیماری‌های انگلی را تجربه کردند. برای پی بردن به نتایج مشابه در انسان‌ها به مطالعات بیشتری نیاز است.
مضرات مصرف زیاد آلوهر میوه یا ماده غذایی در مقابل خواص بی‌شماری که دارد، در صورت مصرف نادرست یا بیش از اندازه می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی برای سلامتی شود. در مورد آلو نیز این امکان وجود دارد. به طور مثال باید عنوان کرد که آلو مانند میوه‌هایی شبیه پرتقال و نارنگی یک میوه اسیدی است و مصرف آن ممکن است برای معده برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند. فواید آلو، به دلیل دارا بودن مقادیر بالایی از اگزالات، جذب کلسیم در بدن را افزایش می‌دهد و می‌تواند سبب بروز سنگ کلیه یا مثانه در افراد مستعد شود. با توجه به این نکات باید به میزان مصرف آلو و همچنین شرایط بدنی هر فرد توجه کرد.
سخن پایانی
آلو یکی از میوه‌های تابستانی محبوب است که با خواص خود برای سلامتی بدن می‌تواند شما را حیرت‌زده کند. در مقاله‌ی امروز در مقاله سلامتشین اطلاعات مفیدی را درباره‌ی آلو و خواص آن در اختیارتان قرار دادیم. از جمله خواص آلو می‌توانیم محافظت از قلب، تقویت سلامت استخوان‌ها، درمان یبوست، پیشگیری از سرطان و کمک به درمان دیابت را نام ببریم.
جهت تهیه پودر آلو سلامتشین کلیک کنید
