پیاز قرمز شفا دهنده‌ی بسیاری از بیماری‌هاست.پیاز خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و ما میخواهیم درباره پیاز قرمز و فایده های آن اطلاعاتی را با شما در سلامتشین به اشتراک بگذاریم.
فهرست مطالب مقاله پیاز قرمز سلامتشین:
انواع پیاز خوراکی
خواص پیاز برای پوست و مو
فواید دارویی و درمانی پیاز برای بدن
طبع پیاز
عوارض و مضرات پیاز
سخن پایانی
انواع پیاز خوراکی
پیاز زرد یا پیاز قهوه ای : این نوع پیاز ها که به نام پیاز قهدریجان هم شناخته می شوند دارای پوستی زرد و در برخی قسمت ها قهوه ای هستند دارای بوی قوی تری بوده و مقادیر بالاتری سولفور و گوگرد دارند.
پیاز سفید : این نوع پیاز دارای پوستی سفید بوده و طعمی شیرین تر و بوی ملایم تری دارد.
پیاز قرمز : پیاز قرمز که به نام های پیاز بنفش و پیاز صورتی هم شناخته می شود بسیار شیرین بوده، بوی ملایم تر و مقادیر بالاتری فیبر دارد. این نوع پیاز در تمام فصل ها در دسترس بوده و از پوست آن برای رنگ آمیزی استفاده می شود.
پودر پیاز سفید رو همین الان از سایت سلامتشین تهیه کن !
خواص پیاز برای پوست و مو
1. جوان سازی پوست صورت
پیاز حاوی مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E و کورستین می باشد که خواص ضد چروک دارند و با افزایش کلاژن پوست و بهبود الاستیسیته پوست به جوان سازی پوست صوت کمک می کنند.
2. از بین بردن لک های پوستی
پیاز حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و یک روش طبیعی عالی برای از بین بردن لک های پوستی می باشد.
3. درمان آکنه و جوش صورت
خواص ضد میکروبی، ضد باکتری و ضد التهابی پیاز می تواند برای درمان آکنه و جوش صورت مفید باشد. همچنین گفته می شود که ماساژ صورت با آب پیاز به درمان جای جوش کمک می کند.
4. درمان شوره سر
پیاز برای از بین بردن باکتری هایی که باعث شوره سر می شوند، مفید می باشد.
5. تقویت و افزایش رشد مو
مقادیر بالای ترکیبات گوگردی موجود در پیاز با افزایش تولید کلاژن باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.
فواید دارویی و درمانی پیاز برای بدن
1. دیابت و قند خون
یک مطالعه ثابت کرده است که عصاره پیاز به دلیل مقادیر بالای ترکیبات گوگردی و کورستین می تواند به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
در تحقیق دیگری پلی فنول های موجود در پیاز نقش مهمی در کنترل گلیسمی داشتند.
درباره ی دیابت بیشتر بخوانید ( کلیک کنید )
2.معده و دستگاه گوارش
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فیبر موجود در پیاز خطر ابتلا به زخم معده را کاهش داده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
3.خواص پیاز قرمز برای عضلات معده
پیاز قرمز ممکن است به حل مشکلات معده کمک کند.طبق مطالعات صورت گرفته آب پیاز قرمز عضلات معده را آرام می کند و گرفتگی معده ناشی از مواد غذایی فاسد و یا استرس را درمان می کند.
4.خواص پیاز قرمز برای مبارزه با سرماخوردگی
پیاز که بیشتر با بوی آن شناخته می شود، در حقیقت یک مبارز واقعی در درمان سرما خوردگی است و این امر یکی از فواید ناشناخته پیاز است.این نکته صرفا برای محافظت از بیماری نیست.تنها چیزی که شما نیاز دارید یک عدد پیاز سفید است.تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک عدد پیاز را بدون پوست کردن به دوقسمت تقسیم کنید و آن را از گوشه ای از اتاق خوابتان آویزان کنید.
بو تمام اتاق شما را پر می کند (شاید این موضوع برای شما عذاب دهنده باشد اما اگر قصد دارید سریعتر از دست سرما خوردگی رها شوید این یکی از بهترین راه حل هاست. پیاز یک راه حل خوب است به خصوص اگر شما در معرض انسداد بینی و گلو هستید.)
5.خواص پیاز قرمز برای آلرژی
نوشیدن آب پیاز قرمز باعث کاهش حملات آلرژیک می شود و این به علت کورستین موجود در این گیاه است. کورستین حاوی یک فلاونول است که با مهار هیستامین و سایر ترشحات مانع حملات آلرژیک می شود.
طبع پیاز
طبیعت پیاز گرم و خشک می باشد. پیاز حاوی مقادیر بالای ترکیبات سولفوریک و کورستین، کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، سلنیوم، فسفر، گوگرد، ویتامین C، ویتامین B6 و فیبر غذایی می باشد.
گیاه پیاز دارای برگ های سبز و گل های سفید رنگ می باشد. گفته شده که خاستگاه اولیه پیاز ایران و افغانستان هستند، در حال حاضر چین، هند، آمریکا، مصر و ایران بزرگترین تولید کنندگان پیاز در جهان هستند.
عوارض و مضرات پیاز
پیاز ممکن است باعث کاهش شدید سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود، بهتر است افراد دیابتی قبل از مصرف پیاز قند خون خود را بررسی می کنند.
گرچه پیاز در درمان بسیاری از اختلالات دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد اما مصرف بیش از حد آن می تواند باعث استفراغ، تهوع و سوزش سردل شود.
دوران بارداری و شیردهی : زنان باردار و شیرده بهتر است از مصرف زیاد پیاز خودداری کنند چون می تواند باعث نفخ و سوزش سردل شود.
سخن پایانی
پودر پیاز درجه یک قرمز، ضد سرطان می باشد و می تواند باعث درمان سر درد شود. همانند پیاز تازه باعث بالا رفتن سطح ایمنی بدن می شود و از بروز سرماخوردگی و... جلوگیری می کند و همواره باعث خوش طعم شدن غذا و از بین رفتن چربی ها می شود و زمینه تناسب اندام را فراهم می آورد. از آن می توانید برای تهیه انواع سس نیز استفاده کنید.
شما می توانید پودر پیاز قرمز را همین الان از سایت سلامتشین سفارش بدهید
