گیاهخواران و افراد وگان یا وگانیسم ها به دلایل محیطی، اخلاقی یا سلامتی از خوردن غذاهای حیوانی اجتناب می کنند. در حالی که رژیم غذایی منحصراً مبتنی بر گیاهان ممکن است برخی از فواید سلامتی داشته باشد، ممکن است برخی از افراد را در معرض خطر بیشتر کمبود مواد مغذی قرار دهد. برای وگان هایی که می خواهند سالم بمانند، مصرف یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی با غذاهای کامل و غنی شده بسیار مهم است.
در ادامه با طرز تهیه غذای وگان با ما همراه باشید ...
مواد لازم :
- روغن زیتون : 1 ق.چ
- سیر : 1 حبه
- پیاز : 1/4 عدد
- هویج : 1 عدد
- فلفل دلمه ای : 1/4 عدد
- زیره : 1 ق.چ
- پاپریکا : 1 ق.چ
- پونه کوهی : 1 ق.چ
- پودر فلفل چیلی : 1/8 ق.چ
- نمک و فلفل به میزان کافی
- گوجه خرد شده : 150 گرم
- آبگوشت گیاهی : 1/2 پیمانه
- آب : 1/2 پیمانه
- برگ بو : 1 عدد
- لوبیا قرمز : 50 گرم
- جعفری : 1 ق.غ
۵
از ۵
۱۲ مشارکت کننده
