زردآلو یکی از انواع میوه های بسیار محبوب فصل تابستان است که خواص درمانی بسیاری برای سلامتی بدن دارد، برای آشنایی بیشتر با مضرات و خواص زردآلو در ادامه با سلامتشین همراه باشید.
فهرست مطالب مقاله زردآلو سلامتشین :
- درباره زردآلو
- خواص زردآلو برای سلامتی
- خواص زردآلو برای پوست و مو
- روش مصرف پودر زردآلو
- عوارض جانبی
- کلام آخر
درباره زردآلو
زردآلو میوه‌ای پرخاصیت، نرم، گوشتی و زرد رنگ از خانواده گل سرخ است که در اوایل تابستان می‌رسد و معمولاً به آن زردآلو تابستانی طلایی نیز می‌گویند. این میوه بومی چین است، اما در اوایل قرن اول پس از میلاد، به سایر نقاط آسیا و اروپا معرفی شد. ارتفاع درخت زرد آلو به شش متر می‌رسد. طعم این میوه گاهی شیرین و گاهی تلخ است، اما اگر میوه خیلی رسیده باشد، شیرین خواهد بود.
خواص زردآلو برای سلامتی
بهبود عملکرد قلب
زردآلو مانند بسیاری از میوه‌های دیگر حاوی ویتامین C، پتاسیم و فیبر است که به حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی کمک می‌کند و از مشکلاتی مانند حملات قلبی و سکته جلوگیری می‌نماید. ویتامین C از قلب در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. پتاسیم همچنین فشار خون را کاهش می‌دهد. فیبر موجود در زردآلو ، کلسترول اضافی دیواره رگ‌های خونی را کاهش خواهد داد. همه این مواد باعث سلامت قلب و بهبود عملکرد بدن می‌شوند.
کمک به درمان یبوست
زردآلو دارای مقادیر زیادی از پکتین است که نوعی فیبر محسوب شده و برای رفع یبوست به کار می رود. کسانی که سندرم روده تحریک پذیر دارند بهتر است از این میوه استفاده کنند چرا که فیبر باعث می شود تا حجم مدفوع شما زیاد شده و حرکات روده تنظیم شود. پس با این حساب این میوه برای روده بسیار ضروری است.
درمان دیابت
زردآلو کالری و کربوهیدرات کاملا پایینی دارد (این میوه شامل 17 کالری و 4 گرم کربوهیدرات می باشد) که برای دیابتی ها مفید است و می تواند بخشی از رژیم غذایی افراد دیابتی باشد، فیبر زردآلو می تواند سطح قند خون را تنظیم کند. همچنین شاخص گلیسمیک پایینی دارد، به این معنی که اثر پایدار بر روی سطح قند خون دارد. زردآلو غنی از ویتامین ایی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و سطح قند خون را بهبود می بخشد.
نمونه رژیم دیابتی (بیشتر بدانید)
بهبود متابولیسم و کاهش وزن
سطح مایع در سراسر بدن به‌طور عمده وابسته به دو مواد معدنی، پتاسیم و سدیم است. مقدار بالایی از پتاسیم در زردآلو با حفظ تعادل مایع در بدن در ارتباط است و باعث اطمینان از این مورد خواهد شد که انرژی به‌درستی در اندام‌ها و عضلات راست توزیع می‌شود. با حفظ تعادل سالم الکترولیت‌ها، میتوانید انرژی بیشتری داشته باشید، گرفتگی عضلانی را کاهش دهید، خون را حفظ کنید و پمپاژ انرژی مورداستفاده را به بدن خود انجام دهید.
خواص زردآلو نشان می‌دهد این میوه کم کالری و پر فیبر است که به احساس سیری و عملکرد بهتر معده کمک می‌کند. ۴۰ گرم زردآلو، حاوی ۱۰ گرم فیبر است. فیبر به آرامی توسط بدن هضم می‌شود و بنابراین از پرخوری جلوگیری می‌کند و باعث کاهش وزن خواهد شد.
زردآلو می‌تواند بخش خوبی از هر برنامه کاهش وزن و رژیم غذایی باشد. بنابراین، اگر می‌خواهید با یک رژیم غذایی سالم وزن کم کنید، باید زردآلو را در سبد غذایی‌تان قرار دهید. خوردن روزانه چند عدد از این میوه‌های خوشمزه، مواد مغذی ضروری را برای بدن شما فراهم می‌کنند.
درمان کم خونی
یکی از مهم ترین دلایل کم خونی فقر آهن می باشد. زردآلو حاوی مقادیر غنی از آهن می باشد که به همین دلیل می تواند علاوه بر افزایش روند تولید گلبول های قرمر، به بهبود تولید و جریان خون نیز کمک شایانی کند. یکی دیگر از دلایلی که می توان از زردآلو برای درمان کم خونی استفاده کرد این است که این میوه حاوی مس نیز می باشد که به همین دلیل می تواند باعث جذب حداکثری آهن در بدن شود و در نتیجه به درمان کم خونی کمک کند.
افزایش سلامت استخوان
زردآلو به دلیل داشتن کلسیم یکی از مواد معدنی مهم، برای رشد و سلامت استخوان ها به شمار می رود. از همه مهم تر، پتاسیم نیز برای جذب مناسب و توزیع یکنواخت کلسیم لازم است که در زردآلو وجود دارد. مطالعات همچنین نشان می دهند که زردآلو می تواند از دست دادن استخوان را معکوس کرده و حتی متابولیسم استخوان را در زنان یائسه تغییر دهد.
خواص زردآلو برای پوست و مو
از زردآلو در بسیاری از محصولات زیبایی مربوط به پوست و مو استفاده می‌شود. از اسکراب‌ها و ماسک‌ها گرفته تا لوسیون‌ها و کرم‌های مختلف، صنعت زیبایی مدت‌هاست که بر خواص زردآلو روی وسایل آرایشی تأکید دارد. این میوه می‌تواند برای موهای شما بسیار مفید باشد. برای مثال روغن به دست آمده از هسته زردآلو بهترین در مان برای رفع خشکی موهای شما خواهد بود.
اگر موهایی کدر دارید، موهای شما به دلیل خشکی زیاد دچار موخوره شده اند یا پوست سر شما به دلیل خشکی دچاره پوسته می‌شود، روغن زردآلو می‌تواند بهترین راه درمان برای شما باشد. البته این موارد تنها خواص زردآلو در تقویت موها نخواهند بود. وجود اسید چرب معروف در این میوه یعن همان اسید لینولئیک با مرطوب نگه داشتن مداوم مو و پوست سر باعث تحریک رشد موها می‌شود. بنابراین در عین اینکه می‌تواند با هیدراته نگه داشتن موها از ریزش آن‌ها جلوگیری کند، می‌تواند در بلند شدن موهای شما طی مدت زمان کوتاه تری نیز مؤثر باشد. البته طبق گفته متخصصان پوست و مو این روغن همچنین به دلیل ترکیبات ویتامین موجود در خود می‌تواند التهاب پوست سر را کاهش دهد. به گونه ای که با نفوذ به لایه‌های بیرونی پوست سر ملتهب، به تسکین آن کمک می‌کند.
ویتامین‌های C و A موجود در زردآلو به عنوان مرطوب کننده‌های طبیعی پوست شناخته می‌شوند که می‌توان آن را روی دست‌ها و صورت اعمال کرد. روغن هسته زردآلو به دلیل منبع بالای اسیدهای چرب و ویتامین A برای آبرسانی به پوست نیز عالی است. بنابراین می‌توان از آن به عنوان مرطوب کننده برای درمان پوست استفاده کرد.
روش مصرف پودر زردآلو
میتوانید برای استفاده از پودر زردآلو یک قاشق از آن را با ماست مخلوط کرده تا یک ماست میوه ای جذاب داشته باشید. همچنین یک قاشق از این پودر را در مایع کیک اضافه کنید تا عطر و طعم آن دو چندان شود. حتی می توانید 1 الی 2 قاشق از این پودر را با اب خنک مخلوط کنید تا یک لیوان شربت زردآلو داشته باشید. از پودر زردآلو می توانید در تهیه ماسک برای پوست نیز استفاده کنید. برای این منظور باید 1 قاشق از پودر زردآلو را با کمی شیر و عسل مخلوط کنید و آن را روی پوست تمیز صورت ماساژ دهید.
عوارض جانبی
زردآلو از میوه های حساسیت زا محسوب می شود و ممکن است افرادی زیاد به آن حساسیت داشته باشند.افرادی که حساسیت به گوگرد دارند باید در زمان مصرف زردآلو احتیاط بیشتری داشته باشند. توصیه می شود که از خوردن زیاد زردآلو خودداری کنید، زیرا ممکن است کسانی هم که به زردآلو حساسیت ندارند با مشکلاتی مواجه شوند. سولفیت در اغلب زردآلو های خشک شده وجود دارد که می تواند به طور جدی روی آسم تاثیر بگذارد و حملات آسم را تحریک کند و موجب ناراحتی شکم شود.
کلام آخر
فواید و خواص زردآلو بسیار زیاد است، به طوری که با مصرف این میوه می‌توان کلسیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین A، آهن و ویتامین C را جذب بدن کرد. زردآلو مانند سایر میوه‌ها سرشار از مواد مغذی است. مواد مغذی موجود در زرد آلو، خطر ابتلا به سرطان معده را تا ۴۷ درصد کاهش می‌دهند.
جهت تهیه پودر زردآلو کلیک کنید
