پسته سرشار از آهن است. نوشیدن شیر پسته علاوه بر کلسیم، آهن بدن را هم تامین می‌کند و برای افرادی که مبتلا به کم‌خونی هستند، بسیار توصیه می‌شود. بالا بودن سطح آهن بدن، به افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون و اکسیژن‌رسانی به بافت‌های بدن هم می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پسته به کاهش سطح قند و چربی خون کمک می‌کنند.

پسته همچنین سرشار از پتاسیم است که به کنترل فشار خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به سکته‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. شیر پسته دارای ماده ضدالتهاب است که به کاهش التهاب مفاصل و درد آنها کمک می‌کند. این نوشیدنی برای کسانی که مبتلا به آرتروز هستند، بسیار مناسب است.

خواص شیرپسته برای سلامتی :

1. افزایش نیرو2. مبارزه با کم خونی3. منبع غنی پروتئین4. دیابت و قند خون5. کلسترول خون و قلب6. فشار خون7. پیشگیری از آرتروز8. جوان سازی پوست صورت

نوشیدن یک لیوان شیر پسته در روز به شادابی و طراوت پوست کمک می‌کند و آنتی‌اکسیدان موجود در آن باعث جوان‌سازی پوست و کاهش چین و چروک می‌شود. ویتامین ب موجود در شیر پسته هم بر کاهش ریزش مو موثر است.

اگر به پسته حساسیت دارید، شیر پسته هم می تواند باعث ایجاد حساسیت و واکنش های آلرژیک در شما شود.