آرد ذرت آردی نرم می باشد که از آسیاب کردن دانه های ذرت خام و خشک تهیه می شود. روند تهیه آرد ذرت مانند آرد گندم است. با دستگاه های مخصوص دانه های ذرت خام و خشک را آسیاب و پودر نرم و نسبتا لطیفی حاصل می شود که به آن آرد ذرت می گویند.

این آرد دارای مقادیر بالایی فیبر است از این رو مصرف آن در رژیم غذایی برای پیشگیری و درمان یبوست، مشکلات گوارشی و بواسیر مفید است و خطر بروز سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد.

استفاده از این محصول برای پیشگیری از ابتلا به دیابت در افراد سالم بسیار سودمند است و مصرف مداوم آن ریسک ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. افراد دیابتی نیز می‌توانند در مقادیر کم از این آرد استفاده کنند این محصول حاوی انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن و مواد آنتی اکسیدان است که به طور کلی در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بروز سرطان موثر است. این آرد توانایی نرم کردن پوست، درمان خارش جوش و از بین بردن بوی بدن را دارد.

فواید آرد ذرت سلامتشین :

۱. کمک به کاهش کلسترول بد۲. درمان یبوست۳. آرد ذرت انرژی زا است۴. تقویت کننده سلامت استخوان۵. کاهش فشار خون بالا۶. کمک به بهبود عملکرده روان۷. آرد ذرت مفید برای زنان باردار۸. کاهش خطر کم خونی۹. حفظ وزن سالم۱۰. کمک به هضم غذا