شیر نارگیل از میوه درخت نارگیل تهیه میشود و طعم شیرینی مانند شیر دارد. پودر شیر نارگیل برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات هستند بسیار مناسب است. پس افراد کتویی و افراد لوکرب نگران نباشند و میتوانند آزادانه از پودر شیر نارگیل استفاده کنند و از خواص آن بهره مند شوند.

شیر نارگیل نوعی ماده غذایی شیرین و شیر مانند است که از میوه درخت نارگیل ساخته می‌شود. روش تهیه شیر نارگیل به اینصورت است که به میوه نارگیل حرارت داده می‌شود و سپس چربی سفید رنگ میوه نارگیل سائیده شده و در آب حل می‌شود. در پایان با استفاده از روش خشک کردن پاششی (Spray Drrying) به پودری حلال در آب تبدیل شده است.

خواص شیر نارگیل :

• روی سلامت قلب اثرات مثبتی می‌گذارد
• به کاهش وزن کمک می‌کند
• به کنترل دیابت کمک می‌کند
• ممکن است به مدیریت آلزایمر کمک کند
• خواص ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدقارچی دارد
• ممکن است از زخم‌ها جلوگیری کند
• ممکن است به تقویت سلامت غده‌ی پروستات کمک کند
• پوست را مرطوب می‌کند
•  آفتاب‌سوختگی را درمان می‌کند

پودر شیر نارگیل منبع غنی از ویتامین E، ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و آهن میباشد که برای کاهش کلسترول و فشار خون یا بهبود سلامت قلبی و کاهش وزن شما بسیار مفید است.