این آرد، تهیه شده از مغز تخمه آفتابگردان خام یک ماده غذایی سرشار از ویتامین و فیبر می باشد که می تواند جایگزین مناسبی برای پخت و پز شما باشد. دانه‌های آفتابگردان دارای مواد غذایی بسیار خوبی هستند. منبع عالی برای پروتئین، فیبر، فیتواسترول‌ها، ویتامین B1، ویتامین E، منیزیم، سلنیوم، فولات و موارد دیگر. این آرد در انواع رژیم‌های غذایی مثل کتوژنیک به کار می‌رود.

آرد تخم آفتابگردان یک جایگزین کم کربوهیدرات فوق‌العاده برای کسانی است که به انواع آرد دیگر و یا آجیل، آلرژی دارند. برای تهیه کیک‌های کم‌چرب، کم‌کربوهیدرات و همچنین بدون لبنیات اضافه، می‌توان از این آرد استفاده کرد. ضمن اینکه این آرد، بدون گلوتن است و برای افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال می‌کنند بسیار مناسب است.

خواص بی‌نظیر آرد آفتابگردان سلامتشین :

• سرشار از امگا ۶ و امگا ۳
• پیشگیری از یبوست
• افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
• تنظیم قند خون
• تنظیم فشار خون
• کاهش کلسترول خون
• تضمین سلامت قلب
• بازسازی سروتونین‌های مغز
• جلوگیری از ریزش مو
• کمک به کاهش وزن
• کاهش احتمال ابتلا به سرطان
• درمان مشکلات علانی
• بهبود هضم غذا
• کاهش عفونت در نوزادان

با نگهداری این آرد در فریزر، می‌توانید برای مدت زمان بیشتری در پخت و پز استفاده کنید. با مصرف این آرد، ضمن کاهش کلسترول مضر برای بدن، کلسترول‌های مفید را نیز در سطح خون افزایش می‌دهید.