پودر سیر موجود در فروشگاه سلامتشین یکی از چاشنی های بسیار عالی و مناسب برای سیر دوستانی می باشد که به دلیل بوی زیاد خود سیر، پودر سیر را در تهیه انواع غذاهایشان استفاده میکنند. از پودر سیر می توان از انواع سالادها، غذاهای سنتی و بین المللی نیز استفاده کرد. پودر سیر مناسب افرادی است که میخواهند از فواید سیر بهره‌مند شوند ولی بوی سیر را نمیپسندند.

همان طوری که در بالا ذکر شد سیر یک عنصر آشپزی پرطرفدار و محبوب است، اما اگر شما قصد استفاده از سیر برای مدیریت هر گونه شرایط پزشکی را داشته باشید یا اگر شما قبلا از داروهای تجویزی مصرف می کردید، قبل از مصرف سیر به عنوان مکمل یا پیش از مصرف زیاد عصاره آن، با پزشک خود صحبت کنید.

ارزش غذایی پودر سیر :

پودر سیر طیف گسترده ای از مواد مغذی را شامل می شود، از جمله ویتامین C ، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد . پودر سیر دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسین وجود دارد که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. پودر سیر به هضم بهتر غذا بسیار کمک می‌کند. همچنین پودر سیر خاصیت ضد سرطانی دارد. و ایمنی بدن را بسیار افزایش می‌دهد.

فواید پودر سیر :

مهمترین فایده پودر سیر عبارتند از: کاهش کلسترول ، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا است .

کاهش کلسترول :

مصرف پودر سیر سبب کاهش کلسترول و فشار خون می شود.

جلوگیری از سرطان :

وجود آنتی اکسیدان های مختلف در پودر سیر به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند، التهاب را کاهش می دهد و از جهش های سلولی سرطانی جلوگیری می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی :

 بدن وقتی سیر خشک می شود مقدار ویتامین C آن طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد،بنابراین مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در آن هم افزایش می یابد و همین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

کمک به هضم غذا :

اگر معده درد داشته باشید ، برخی از ترکیبات ارگانی که در پودر سیر وجود دارد و همچنین فیبر و آهن موجود در ان یبوست را از بین می برد.

پودر سیر با دارا بودن تمام فواید سیر تازه، جایگزینی مناسب و کاربردی برای آن محسوب می‌شود. ناگفته نماند که پودر سیر علاوه بر دارا بودن آنتی‌اکسیدان، حاوی ویتامین C، آهن، کلسیم و... است و ازجمله فوایدش باید به کاهش کلسترول و بهبود سیستم ایمنی اشاره کنیم. استفاده از پودر سیر نیز بسیار آسان‌تر است.