اگ نودل اصلی

برای آماده کردن این نودل خوشمزه کافیست آن را داخل آبجوش با کمی نمک، فلفل و کره ریخته تا نودل ها از هم باز و به مقداری که می خواهید نرم و لطیف شوند . معمولا برای میزان جوش نودل ۶ الی ۸ دقیقه زمان کافیست . سپس می توانید آن ها را آبکش کرده و با هر سس دلخواهی میل کنید . بر روی این نودل کافیست کمی پنیر پارمزان نیز رنده کنید تا از طعم فوق العاده ی آن لذت ببرید . از نودل تخم مرغ در ترکیب انواع سوپ ها و یا در تهیه استراگانوف نیز استفاده می شود.