سویا سس مگی زرد

سویا سس مگی زرد یکی از پر طرفدار ترین مواد غذایی و چاشنی ها در دنیا است که در فروشگاه سلامتشین عرضه می شود.. سویا سس بیش از 1000 سال است که در آشپزی چینی ها مورد استفاده قرار میگیرد. در حال حاضر این محصول به روش های مختلفی در نقاط مختلف جهان تولید میشود که باعث تغییرات و اختلافات چشمگیری از نظر طعم و عطر در محصول نهایی میشود.

سویا سس مایعی شور مزه است که بطور سنتی از تخمیر دانه روغن سویا و گندم حاصل میشود. لازم به ذکر است سس سویا برای اولین بار در دهه 1600 توسط تاجران ژاپنی و هلندی به اروپا وارد شد. 

چهار عنصر اساسی در تولید سس سویا گوشتی عبارتند از: دانه سویا، گندم، نمک و عوامل تخمیر کننده مانند کپک. 

در مناطق مختلف مقادیر مختلفی از این مواد در دستور تهیه سس سویا مورد استفاده قرار میگیرد که باعث ایجاد طعم و رنگ مختلف محصول بدست آمده خواهد شد.